《欢迎来龙餐馆》观后感1200字

《欢迎来龙餐馆》观后感


看完《欢迎来龙餐馆》，我一直觉得徐福这个主角当得有些委屈。电影里几次真正改变局面的事情，他都没赶上。等他回来，事情已经发生，死的人已经死了，活着的人也替他做了选择。他只能面对结果，然后被结果推到下一个地方。

通常电影里的主角负责推动故事，徐福负责被故事推。这算剧本的问题，也是它成立的原因。一个角色总在事后赶到，很容易变成一台摄影机，带着观众从龙餐馆走进美军监狱，再走进武装组织，最后走上逃亡路。世界很大，事情很多，主角本人却有些发虚。

可是徐福原本也没想做谁的主角。他到巴哈塔只为挣钱还债，最熟悉的东西是菜刀、炒锅和账目。他处理世界的办法同样简单：有生意就做，有饭就吃，能躲的麻烦尽量躲，找到机会就回家。

这是一套普通人的生活经验。在太平年月里很好用，放进战争里就开始处处失灵。炮弹不看账本，士兵不认厨师证，挣了谁的钱就担了谁的因果。徐福一次次以为自己找到了缝隙，可以缩在里面活下去，结果战争越来越近，最后站到了他的灶台旁边。

电影开头，俊生和徐福一起吃烩饭。俊生觉得这东西不错，可以加进菜单。徐福嫌弃它都是边角料，上不得台面。

那时候龙餐馆还在正常做生意，两个人有资格讨论什么菜好看，什么菜值钱，什么菜配得上写进菜单。烩饭只是把剩下的食材归拢到一口锅里，能吃，也能吃饱，但徐福是个有手艺的厨师，他看不上。

到了逃亡路上，徐福又做了一锅烩饭。

餐馆没了，菜单没了，能找到什么就下什么。周围是一群随时可能死掉的孩子，他们不关心厨师的体面，只需要一顿热饭。徐福以前嫌弃的边角料，在那里成了最合适的食物。所有东西煮在一起，每个孩子都能分到一份。

吃完这顿饭，老扎来了。徐福被抓住，当着孩子们的面中枪。对于那些孩子来说，烩饭、徐福和那一声枪响，从此连在一起。

这是我最喜欢的一幕。

老扎的妻子和女儿被杀以后，几天没有吃东西。徐福端来一碗粥，让他张嘴，一口一口喂进去。后来老扎当着孩子们的面处决徐福，举枪以后，同样让他张嘴。徐福倒下，孩子们以为师父已经死了。后来徐福自己说，那颗子弹穿过了他的口腔，没有击中要害。

饭和枪本来隔得很远，在这里却只隔着一句“张嘴”。徐福让老扎张嘴，是想让他吃点东西，继续活。老扎让徐福张嘴，是给他留了一条活路。他必须当着所有人的面完成处决，于是选择了一种看起来已经完成的方式。过去那一碗粥，他用一颗子弹还了。

电影没有安排老扎说什么感谢的话，也没有让两个人郑重告别。战争里大概没有这种从容。一个人记得另一人曾经喂过自己一口饭，到最后还回一条命，已经用尽了他们之间的情分。

片尾给了老扎一个很短的死亡镜头。他死得平静，手上还戴着戒指。我愿意相信，他后来主动遇上边防军，把孩子们交出去，然后死在那里。电影没有明说，所以这只能算我给他补上的结局，那只戒指让我愿意这么想。

二十年后，徐福重新回到巴哈塔，发现龙餐馆依然开着。当年跟着他逃出来的赛夫已经长大，也成了一名厨师。菜单上多了一道菜，叫作“徐福烩饭”。

这道菜经过了三个人。

俊生最早看见它可以上菜单，没能活到那一天。徐福在逃亡路上把它做给孩子们吃，却没有给它起名字。最后是那个吃过烩饭、也亲眼看见徐福中枪的孩子，把师父的名字写了上去。

他们每个人只做完了其中一段。战争让人来不及告别，也让许多小事永远停在半路。后来活下来的人继续生活，偶尔会把前人没有做完的事情接起来。俊生当年的一句建议，就这样绕过战争和死亡，过了二十年，终于落在菜单上。

有人说《欢迎来龙餐馆》拍的是中国人眼中的战争，我同意。

徐福没有能力判断那些复杂的立场，也没有办法解决延续多年的仇恨。他只知道人饿了要吃饭，孩子不该被送去做人肉炸弹，眼前还有人能救就搭一把手。这些想法谈不上高深，放在战争里却很难坚持。那里每个人都有一套必须杀人的道理，只有厨师还在想怎么让人张嘴吃东西。

这部电影当然有毛病。后半段的剧作安排得太满，孩子一次次被推到镜头前承担眼泪，徐福的变化也经常依靠死亡来推动。导演很会调动观众，有些地方甚至太会了，让人能够提前感觉到下一刀会落在哪里。

可我还是喜欢这部电影。它没有让一锅饭阻止战争，也没有安排徐福拯救世界。他做了一顿烩饭，带着一群孩子逃跑，最后能不能活下来还要靠别人枪口下的一点情分。二十年过去，他重新回来，才知道孩子们都长大了，餐馆也活了下来。

俊生当年说，这锅烩饭可以放进菜单。菜单上有了，俊生却再也吃不到。

龙餐馆没有替他补办一场纪念。它只是继续开门，继续做饭。赛夫穿上厨师服，把师父的名字写进菜单，等下一位客人进来。

好好吃饭，好好生活，说起来只有八个字，有时候，需要二十年才能做到。