《调香师日记》观后感
作者:[法]让‑克罗德·艾列纳(Jean‑Claude Ellena),爱马仕御用调香师,许多经典爱马仕香水都出自他的手笔。
艾列纳记录香水创作的完整过程:从捕捉一个朦胧的气味灵感,挑选原料,反复试香、修改配比,直到一款香水最终成型。
他把调香类比作曲,气味如同音符,调香师便是气味世界里的作曲家。书中既有对各类香料的感知描述,也分享他看待嗅觉、记忆、美学的思考:气味如何唤醒尘封的回忆,香气不只是取悦感官,更是讲述故事。
同时也写出创作者的挣扎:无数次失败的试香,灵感枯竭的煎熬,在商业需求与个人审美之间寻找平衡。
香水远不止是好闻的味道。调香是一门看不见的艺术。画家的作品可以被看见,音乐家的乐曲可以被听见,而调香师的作品,转瞬就会飘散在空气之中。
艾列纳教会我,嗅觉是常常被我们忽略的感官。一缕香气,往往比画面更直接触发记忆。他没有神化调香技术,反而坦诚创作的枯燥与反复,好的香气不是凭空顿悟,来自无数次不厌其烦地调试、取舍。
调香的哲学,同样适用于生活。调配香气,本质上是平衡:浓烈与清淡、张扬与含蓄。我们每个人,其实也都调香的哲学,同样适用于生活。调配香气,本质上是平衡:浓烈与清淡、张扬与含蓄。我们每个人,其实也都在调配属于自己生活的“气味”,学会取舍,才能找到舒服、自洽的状态。不必追求浓烈夺目的香气,温润克制,同样拥有长久动人的力量。
